L’assistant(e) de Gestion est un collaborateur administratif polyvalent. Il assiste le chef d’entreprise dans toutes les tâches qui ne relèvent pas de la production : administration, comptabilité, gestion commerciale et dialogue avec les partenaires extérieurs de l’entreprise.
La formation est ouverte aux titulaires d’un baccalauréat général, technologique, ou d’un baccalauréat professionnel.